Au pays des Sauges

Bertrand Bernard

Le livre n°6 de l'emblématique collection, Le Compagnon végétal
L'auteur nous invite à la découverte d'une plante familère des jardins : étymologie, symbolique, savoir populaire, sauges décoratives, médicinales et parfumées. C'est bien la reine des plantes
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L'auteur nous invite à la découverte d'une plante familère des jardins : étymologie, symbolique, savoir populaire, sauges décoratives, médicinales et parfumées. C'est bien la reine des plantes renchérit Jean-Marie Pelt, président de l'Institut européen d'écologie qui signe la préface.

Recettes, adresses, conseils pratiques, choix de sauges, ajoutent à l'intérêt de cet ouvrage.

L'auteur nous invite à la découverte d'une plante familère des jardins : étymologie, symbolique, savoir populaire, sauges décoratives, médicinales et parfumées. C'est bien la reine des plantes renchérit Jean-Marie Pelt, président de l'Institut européen d'écologie qui signe la préface.


Recettes, adresses, conseils pratiques, choix de sauges, ajoutent à l'intérêt de cet ouvrage.

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ÉDITION  : Terran Editions / RÉFÉRENCE  : 56055 / ISBN  :  9782913288997 / FORMAT : 14 x 21 cm / NOMBRE DE PAGES  :  160 / DATE DE PARUTION  :  01-09-2015


L’auteur

Bertrand Bernard

Fils d’agriculteur redevenu paysan, Bernard Bertrand s’installe dans les Pyrénées en 1977, sur une exploitation de polyculture élevage, tournant le dos à l’agriculture conventionnelle. Aujourd’hui, après une longue réflexion sur son métier et les enjeux actuels, il dénonce ce qui restera comme « l’une des plus grandes mystifications de l’histoire », l’agriculture industrielle. Cela n’empêche pas l’optimisme. L’écrivain-paysan poursuit son combat pour une agriculture biologique et familiale novatrice, productive de biens et de liens sociaux, une agriculture qui redonne son indépendance au paysan. Il est l'auteur d'une cinquantaine d'ouvrages sur les plantes, la cuisine sauvage, la fertilité des sols, l'apiculture, la vannerie, l'écologie...

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