L’auteur

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Desjours Fabrice

Auteur

Passionné de botanique, de voyages, d’écologie, il débute en 2010 la mise en place d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d’espèces alimentaires différentes. Formateur en jardins-forêts et conférencier, pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles, Fabrice Desjours crée, durant l’été 2018, avec son réseau, l’association Forêt gourmande (http://foretgourmande.fr) pour mener à bien la promotion de cette technique et la concrétisation des idéaux associés.

Pour aller plus loin

Sciences & Avenir - Hors série - Avril/Juin 2021
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Le jardin-forêt, “un lieu de partage où l'on va vivre, se nourrir et où les oiseaux et mammifères reviennent”
18h39.fr - Juin 2021...

Bibliographie