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L’auteur
Créatrice culinaire, Valérie Cupillard est l’auteure de nombreux ouvrages de cuisine bio, saine, végétale et gourmande. À la suite d’une formation sur les huiles essentielles en énergétique chinoise, elle se passionne pour cet univers et c’est la rencontre avec des distillateurs qui va la mettre sur le chemin de leur utilisation culinaire. Elle étudie pendant 2 ans avant de publier son premier livre sur le sujet en 2006.
Son site Internet : www.valeriecupillard.com