Alain Soubre, fils d'un petit paysan, né dans les montagnes d'Orcival aime dès son plus jeune âge élaborer de multiples conserves aux saveurs de la nature. Il se voue par la suite à comprendre et identifier le monde végétal. Photographe, jardinier et botaniste dans l'âme, il se consacre à embellir et faire reconnaître le jardin botanique de la ville de Clermont-Ferrand. Sa passion c'est aussi de retransmettre ce que la nature ou le genre humain lui a offert en cadeau lors de ses nombreux voyages itinérants.
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