L'écologie pratique pour un nouveau regard sur la nature

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Claire Mauquié

À propos de l'auteur

Formatrice exploratrice et alchimiste des forestibles, Claire Mauquié est spécialiste des forêts comestibles sur l’espace public et créatrice culinaire. Après avoir développé le concept de jardins-forêts communaux en Asie tropicale, elle se consacre aujourd’hui à leurs équivalents en climat tempéré. Elle est aussi autrice et conférencière.
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Fabrice Desjours, Claire Mauquié

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