Botaniste passionné et de métier, d’abord en bureau d’études et depuis plus de 10 ans au sein de l’association Nature en Occitanie, Mathieu Menand a herborisé presque partout en France et ailleurs en Europe. Il œuvre au quotidien pour la connaissance de la flore sauvage en général et pour la préservation des espèces les plus rares, tout en transmettant sa passion à travers stages et sorties.