Lizzie Streit est diététicienne, rédactrice en nutrition et conceptrice de recettes. Titulaire d’une maîtrise en nutrition, elle est la créatrice de « It’s a Veg World After All » et l’autrice d’ouvrages parus aux États-Unis et au Royaume-Uni. À travers ses publications et ses recettes, elle souhaite aider ses lecteurs à atteindre et à maintenir une bonne santé en améliorant leurs connaissances en matière de nutrition et leurs compétences culinaires.