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L'écologie pratique pour un nouveau regard sur la nature

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Résumé

Tonique, digestive, apéritive, culinaire, thérapeutique et même… aphrodisiaque ! Des bienfaits avérés, l’angélique en possède beaucoup, et Bernard Bertrand s’attache à nous les faire redécouvrir. Abordant tout à tour la botanique, les conseils de culture, les recettes, les utilisations médicales et cosmétiques, mais aussi l’étymologie, les superstitions et les légendes, cet ouvrage est une véritable encyclopédie dédiée à celle que l’on surnomme « l’herbe du Saint-Esprit ». Cette belle et précieuse aromatique, grande Ombellifère commune des milieux frais et des bords des fossés, mérite bien une petite place dans notre jardin.

Auteur

  • Bernard Bertrand (auteur)

    Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d’autonomie. À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire traditionnels pour sauvegarder le patrimoine vivant menacé et le rendre accessible au plus grand nombre.

Auteur(s) : Bernard Bertrand

Caractéristiques

Editeur : Éditions de Terran

Auteur(s) : Bernard Bertrand

Collection : Le Compagnon végétal

Support(s) : Livre broché

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3646

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