L'écologie pratique pour un nouveau regard sur la nature

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Lucie Saint-Voirin

À propos de l'auteur

Cuisinière autodidacte et passionnée, Lucie Saint-Voirin s’intéresse aux plantes sauvages comestibles depuis plus de 15 ans. Elle s’est formée auprès de nombreux botanistes, parmi lesquels François Couplan, dont elle a intégré le Collège pratique d’ethnobotanique en 2014. Écothérapeute, cuisinière professionnelle, conseillère culinaire et formatrice, elle propose ateliers, conférences et formations autour de l’autonomie alimentaire, la vie en nature ainsi que la connaissance et l’usage des plantes sauvages.
Cuisine sauvage au fil des saisons 112 recettes familiales et gourmandes avec les plantes qui nous entourent

Lucie Saint-Voirin

28,00 €

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