Divine Angélique

Bertrand Bernard

Le livre n°13 de l'emblématique collection, Le Compagnon végétal
Des vertus, l'angélique en possède de multiples: tonique, digestif, apéritif, culinaire, médicinal ... (...) Et c'est là le mérite de Bernard Bertrand de nous faire redécouvrir les mérites
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Des vertus, l'angélique en possède de multiples: tonique, digestif, apéritif, culinaire, médicinal ... (...) Et c'est là le mérite de Bernard Bertrand de nous faire redécouvrir les mérites d'une plante qui mérite bien une petite place dans notre jardin.

Étymologie, usages populaires, botanique, conseils de culture, recettes culinaires, utilisations médicales et cosmétiques, magie et superstitions, contes et légendes, ce petit ouvrage est une véritable encyclopédie dédiée à l'angélique.

Des vertus, l'angélique en possède de multiples: tonique, digestif, apéritif, culinaire, médicinal ... (...) Et c'est là le mérite de Bernard Bertrand de nous faire redécouvrir les mérites d'une plante qui mérite bien une petite place dans notre jardin.


Étymologie, usages populaires, botanique, conseils de culture, recettes culinaires, utilisations médicales et cosmétiques, magie et superstitions, contes et légendes, ce petit ouvrage est une véritable encyclopédie dédiée à l'angélique.

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ÉDITION  : Terran Editions / RÉFÉRENCE  : 56060 / ISBN  :  9782913288775 / FORMAT : 14 x 21 cm / NOMBRE DE PAGES  :  144 / DATE DE PARUTION  :  01-09-2015


L’auteur

Bertrand Bernard

Éliane Astier est passionnée par les usages des plantes sauvages, en particulier en cuisine. Elle a suivi la formation de l’École des plantes de Paris, et anime depuis plusieurs années des journées et sorties sur les thèmes de la cuisine des plantes sauvages et de la botanique.

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