Le Pissenlit

L'or du pré !

Bertrand Bernard

Le livre n°3 de l'emblématique collection, Le Compagnon végétal
Manger des pissenlits par la racine pour vivre vieux ! Voilà qui peut surprendre… La longue histoire du pissenlit est ainsi faite d’anecdotes botaniques, culinaires, ethnographiques et même littéraires… Qui
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Manger des pissenlits par la racine pour vivre vieux ! Voilà qui peut surprendre…

La longue histoire du pissenlit est ainsi faite d’anecdotes botaniques, culinaires, ethnographiques et même littéraires… Qui aurait pu croire qu’une plante si banale se révélerait aussi riche ? C’est ce que vous propose d’explorer ce Compagnon végétal unique en son genre, car jamais personne encore n’avait osé lui consacrer une biographie. L’erreur est réparée, pour notre plus grand bonheur comme celui des lecteurs amoureux des simples.

Manger des pissenlits par la racine pour vivre vieux ! Voilà qui peut surprendre…


La longue histoire du pissenlit est ainsi faite d’anecdotes botaniques, culinaires, ethnographiques et même littéraires… Qui aurait pu croire qu’une plante si banale se révélerait aussi riche ? C’est ce que vous propose d’explorer ce Compagnon végétal unique en son genre, car jamais personne encore n’avait osé lui consacrer une biographie. L’erreur est réparée, pour notre plus grand bonheur comme celui des lecteurs amoureux des simples.

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ÉDITION  : Terran Editions / RÉFÉRENCE  : 56052 / ISBN  :  9782913288515 / FORMAT : 14 x 21 cm / NOMBRE DE PAGES  :  128 / DATE DE PARUTION  :  19-10-2015


L’auteur

Bertrand Bernard

Fils d’agriculteur redevenu paysan… Ce n’est pas une boutade ! En s’installant dans les Pyrénées avec sa compagne en 1977, sur une exploitation de polyculture élevage, Bernard Bertrand tourne résolument le dos à l’agriculture conventionnelle. Sans en avoir conscience alors, l’acte d’installation est politique : l’avenir de l’agriculture est familial et biologique, mais peu osent y croire ! Quelques années plus tôt, rebelle en lycée agricole, Bernard dénonçait déjà les dérives d’un système agricole et d’une profession qui détruisait la terre, son outil de travail… Aujourd’hui, après une longue réflexion sur son métier et les enjeux actuels, il dénonce ce qui restera comme « l’une des plus grandes mystifications de l’histoire », l’agriculture industrielle, présenté par de plus en plus d’agronomes comme une agriculture mortuaire. Cela n’empêche pas l’optimisme, on ne se refait pas. L’écrivain-paysan poursuit son combat pour une agriculture biologique et familiale novatrice, productive de biens et de liens sociaux, une agriculture qui redonne son indépendance au paysan.

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