L’auteur

Giorgi Henri

C’est en parallèle d’un parcours professionnel tout à fait varié qu'Henri Giorgi découvre l’apiculture. Tout de suite enthousiaste, il décide de s’y consacrer et crée, en Bourgogne, la « Maison des abeilles ». Après trente-cinq ans d’apiculture classique productiviste, il s’installe en Lozère et se passionne pour les ruches-troncs. Il rénove aujourd’hui des ruchers-troncs, contribuant à redonner progressivement vie à ces « apiers », et s’emploie à faire connaître cette apiculture alternative.

Bibliographie