L’auteur

Louis Meriguet

Auteur

Louis Meriguet a commencé à cuisiner avec le désir de multiplier les expériences et les découvertes.
Après une licence sur le thème des « cuisines de l’océan Indien » sur l’île de la Réunion, c’est derrière les fourneaux de l’Hôtel royal à Évian qu’il découvre le savoir-faire, la rigueur et l’esprit d’équipe. Son goût pour les voyages le mène à découvrir une cuisine diverse et variée, aux saveurs asiatiques, des îles, européennes.

 

Bibliographie

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Gastronomie de fleurs

Meriguet Louis

Vigneron Aymeric

20,00 €

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